INGREDIENTES
• 1 zanahoria
• 1 calabaza
• 1 huevo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• c/n empanizador
• c/n aceite vegetal
PROCEDIMIENTO
Rallamos la zanahoria ya pelada y la calabaza y las colocamos en un recipiente.
Agregamos a las verduras el huevo, sal y pimienta, un poco del empanizador aprox.. Una cucharada dependerá de la consistencia que deseen y mezclamos bien.
Con la mano formamos las tortitas y las pasamos por un poco más de empanizador.
Ponemos aceite en un sartén caliente y cocinamos las tortitas hasta que se vean doradas.
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