INGREDIENTES
• 3 calabazas
• Caldo de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Leche evaporada
• Crema
• Sal
PROCEDIMIENTO
Hervir una pieza de pollo para obtener el caldo.
Cortar las calabazas en rebanadas y hervir durante 10 minutos.
Licuar las calabazas cocidas con un diente de ajo y un pequeño trozo de cebolla.
Sofreír con un poco de aceite de oliva.
Agregar el caldo de pollo a la mezcla de calabaza licuada.
Agregar la crema y la leche evaporada.
Dejar que se sazone durante 10-15 minutos.
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